Receita de chocolates com banana

Receita de chocolates com banana:

Ingrediente:

Para casca de chocolate:

200 g de chocolate escuro (teor de cacau superior a 70%)
2 colheres de sopa de manteiga de cacau ou óleo de coco

Para recheio com banana:

2 bananas maduras
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de suco de limão (para evitar a oxidação da banana)

Adicionalmente:

Nozes picadas, cascas de coco ou cacau em pó para polvilhar (opcional)

Instrução:

Prepare um recheio de banana:

Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo ou use um liquidificador para obter o purê.
Adicione o mel e o suco de limão. Misture bem.

Prepare uma casca de chocolate:

Derreta o chocolate escuro em um banho de água, adicione manteiga de cacau ou óleo de coco. Mexa até obter uma massa lisa.

Crie doces:

Encha o fundo dos moldes de doces com uma fina camada de chocolate.
Adicione uma pequena quantidade de recheio de banana a cada molde, deixando espaço para fechar a camada superior de chocolate.

Feche o recheio:

Cubra o recheio com a banana com o chocolate restante para fechar os doces. Certifique-se de que o recheio esteja completamente coberto.
Polvilhe com nozes picadas, coco ou cacau (opcional)

Depois de cobrir com chocolate, polvilhe os doces com nozes picadas, coco ou cacau em pó para adicionar textura e sabor.

Refrigeração:

Coloque os moldes no freezer por algumas horas para que os doces congelem.

Pronto! Agora você tem ótimos chocolates com recheio de banana. Aproveite essas frutas!