Przepis na galaretkę jagodową

Przepis na galaretkę jagodową:

Składnik:

500 g świeżych jagód
1 szklanka cukru
1/4 szklanki wody
Sok z połowy cytryny
1 opakowanie żelatyny (około 10 g)

Instrukcje:

Przygotuj jagody: opłucz jagody i usuń nadmiar łodyg.

Przygotuj syrop: na patelni wymieszaj cukier i wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Dodaj jagody: włóż jagody do syropu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż jagody będą miękkie.

Dodaj sok z cytryny: wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj go do jagód. To nada galaretce świeży smak i pomoże utrzymać żywy kolor.

Przygotuj żelatynę: rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody i pozwól jej trochę puchnąć.

Dodaj żelatynę do jagód: wymieszaj spuchniętą żelatynę z masą jagodową, aż się rozpuści.

Podgrzej mieszaninę: podgrzej mieszankę borówki i żelatyny na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Wystarczy podgrzać, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła.

Wlać do foremek: wlać masę do foremek do galaretek lub kieliszków do porcji.

Schłodzić: włóż Formy do lodówki i pozwól galaretce całkowicie zestalić się. Zwykle zajmuje to kilka godzin.

Podawać: gdy galaretka jagodowa stwardnieje, podawaj ją, w razie potrzeby przyozdobioną świeżymi jagodami.

Ta galaretka Blueberry będzie jasnym i aromatycznym deserem o bogatym smaku jagód.